Imaginons un menu à votre image.
Réservation à partir de 10 personnes.
Bonjour à tous !
Je m’appelle MEDAILLE et exerce l’art culinaire professionnellement depuis 2020.
En 2021 j’ai remporté le 1er concours de la gastronomie africaine Best Chef Africa ainsi que le label.
Je m’insprire essentiellement de la cuisine afro-caribéenne, dont je suis issue, ainsi que de la gastronomie française. J’aime créer et revisiter les plats connus, pour provoquer une explosion de saveurs.
Plongez dans l’univers culinaire d’exception de « CAYENNE EN BALADE ».
Notre service traiteur africain
Notre service renommé garantit le succès de votre événement privé avec des buffets savoureux. Plats végans et halal disponibles, satisfaisant tous les goûts.
Une cuisine africaine empreinte de traditions et d’expérimentations
Notre cuisine vous ravira avec ses délices culinaires faits maison, frais et savoureux.
Paiement facile
Paiement facile par virement bancaire et PayPal.
Service 100% personnalisable
Que vous souhaitiez apporter vos propres serveurs, vos couverts, ou tout autre élément de votre choix, nous sommes à votre écoute pour un service 100% personnalisé, pour un événement qui vous ressemble.
Les plats et menus varient en fonction des saisons
Formule Excellence
Vin d’honneur, entrée, plat chaud, dessert : 115€/personnes.
Nos formules
Formule Excellence –
115€/personnes
Vin d’honneur, entrée, plat chaud, dessert : la totale !
Menu tout compris –
45,50€/personnes
Des entrées succulentes aux plats principaux savoureux, sans oublier les desserts délicieux, tout est inclus pour satisfaire vos papilles les plus exigeantes. C’est vous qui choisissez votre entrée, plat principal et dessert au choix !
Repas à la carte –
Prix selon les plats
Si vous préférez plus de liberté dans votre choix de repas, notre sélection d’aliments à la carte est faite pour vous. Créez votre propre carte de A à Z et réalisez votre menu selon vos envies ! Ici vous paierez les aliments séparéments.
Brunch (Douceur, Exotique, Afro) –
30€/personnes
Plongez dans un festival de saveurs où les mets les plus exquis se marient harmonieusement.
Qu’il s’agisse d’une réunion d’affaires, d’un anniversaire ou d’une célébration spéciale, notre brunch est le choix idéal pour un moment convivial et raffiné.
Quelle que soit l’option que vous choisissez, notre traiteur mettra tout en œuvre pour vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle .
Nos plats
Entrée
- Pastels végétariens
- Salade d’atieke
- Pastels porc
- Salade de boulgour
- Salade de patte
- Et bien plus encore..!
Plat Chaud
- Mafe poulet
- Tiep filet dorade
- Gambas et chips de manioc
- Poulet yassa revisité au safran
- Saumon mi-cuit, émulsion de feuilles d’amarante et patates douces violettes
- Poulet marinė, patates douces rôties et chutney d’oignons
- Mafé poulet aux asperges
- Et bien plus encore..!
Dessert
- Crème de mille
- Flan de manioc
- Moelleux au chocolat au piment de cayenne
- Perle de tapioka au lait de coco coulis mangue
- Renversé d’ananas
- Gateau poire
- Renverser d’ananas
- Et bien plus encore..!
Brunches
- Box Douceur
- Box Afro
- Box Exotique
- Et bien plus encore..!
Et bien d’autres régals !
Découvrez une explosion de saveurs exquises avec Cayenne en Balade, votre traiteur préféré ! Nous vous proposons un éventail alléchant de délices pour prolonger le plaisir de votre repas :
Coktails, Brunch Exotique, Brunch Douceur, Apéritifs, Grillades, Plats rapides, Boissons, Accompagnements
Ne résistez plus et laissez-vous séduire par l’offre alléchante de Cayenne en Balade ! Un véritable festival de saveurs pour éveiller tous vos sens. Commandez dès maintenant et régalez-vous !
